• সোমবার   ০৬ ডিসেম্বর ২০২১ ||

  • অগ্রাহায়ণ ২২ ১৪২৮

  • || ২৯ রবিউস সানি ১৪৪৩

বরিশাল প্রতিবেদন
ব্রেকিং:
বিশ্ব শান্তি সম্মেলনে ‘ঢাকা শান্তি ঘোষণা’ গৃহীত শান্তিপূর্ণ বিশ্ব গড়তে সম্পদ ব্যবহার করুন: প্রধানমন্ত্রী যত্রতত্র শিল্প প্রতিষ্ঠান করা যাবে না: প্রধানমন্ত্রী ক্ষুদ্র ও মাঝারি শিল্প গড়ে তোলার তাগিদ প্রধানমন্ত্রীর যুবকদের উদ্যোক্তা হওয়ার পরামর্শ প্রধানমন্ত্রীর দেশবাসীকে শপথ করানোর প্রস্তুতি নিতে নির্দেশনা উপকূলীয় এলাকার ৫৩ শতাংশ জমি সরাসরি লবণাক্ততায় আক্রান্ত বস্ত্রশিল্প বাংলাদেশের অর্থনীতির অন্যতম চালিকা শক্তি: রাষ্ট্রপতি বস্ত্রখাত অর্থনীতির অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হিসেবে ভূমিকা রেখে চলছে প্রশিক্ষিত সামরিক বাহিনী গঠনে বিভিন্ন পরিকল্পনা প্রণয়ন করেছি বাংলাদেশ আর পিছিয়ে যাবেনা, এগিয়ে যাবে : প্রধানমন্ত্রী যে কোনো চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় বাংলাদেশ সদাপ্রস্তুত পার্বত্য শান্তিচুক্তির ফলে দীর্ঘদিনের সংঘাতের অবসান ঘটে পার্বত্য শান্তিচুক্তি বিশ্বের ইতিহাসে বিরল ঘটনা: প্রধানমন্ত্রী ব্যবসায়ীদের দেশের মানুষের পাশে দাঁড়ানোর আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর ২৪ বছরে পার্বত্য শান্তি চুক্তি করোনা বাড়লে আবারও বন্ধ হবে স্কুল: প্রধানমন্ত্রী গাড়ি না ভেঙে ছাত্রদের শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে ফিরতে বললেন প্রধানমন্ত্রী আইন নিজের হাতে তুলে নেবেন না: প্রধানমন্ত্রী গাড়ি ভাঙচুর-আগুন দিলেই ব্যবস্থা: প্রধানমন্ত্রী

স্ন্যাকস রেসেপি

ইতালিয়ান হোয়াইট সস পাস্তা

বরিশাল প্রতিবেদন

প্রকাশিত: ২৮ অক্টোবর ২০২১  

উপকরণ: পাস্তা দুই কাপ, হাড় ছাড়া মুরগির মাংস ছোট আর পাতলা করে কাটা আধা কাপ, মাশরুম আধা কাপ, বেবি কর্ন আধা কাপ, দুধ দুই কাপ, ময়দা দুই টেবিল চামচ, মাখন তিন টেবিল চামচ, চিজ গ্রেট করা আধা কাপ, অরিগ্যানো এক চা চামচ, চিলি ফ্লেক্স আধা চা চামচ, রসুন কুচি আধা চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি এক টেবিল চামচ, মেয়োনিজ আধা কাপ।  

প্রণালী: প্রথমে একটি পাত্রে পানি ফুটিয়ে তাতে সামান্য লবণ দিয়ে পাস্তা সিদ্ধ করে নিন। খেয়াল রাখবেন যেন বেশি সিদ্ধ হয়ে ভেঙ্গে না যায়। তারপর পানি ঝরিয়া ঠান্ডা করে নিন। গরম পানি, লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে চিকেন, বেবি কর্ন ও মাশরুম সিদ্ধ করে নিন। তারপর তা সামান্য মাখন দিয়ে ভেজে নিন। এবার প্যানে মাখন গরম করে তাতে রসুন কুচি দিন। হালকা রং ধরলে পেঁয়াজ কুচি দিন। তারপর তাতে ময়দা দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিন যতক্ষণ না ময়দা থেকে কাঁচা গন্ধ চলে যাচ্ছে। এবার তাতে দুধ দিয়ে ভালো করে নাড়তে থাকুন। খেয়াল রাখবেন যাতে ময়দা দলা পাকিয়ে না যায়। তারপর ময়দা আর দুধের মিশ্রণে যোগ করুন চিজ ও মেয়োনিজ। তারপর প্যানে ভেজে রাখা চিকেন, বেবি কর্ন আর মাশরুম দিয়ে দিন। দুই থেকে তিন মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখুন। তারপর পাস্তা দিন। সব উপকরণ ভালোভাবে মিশে গেলে অরিগ্যানো আর চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।