• সোমবার   ৩০ জানুয়ারি ২০২৩ ||

  • মাঘ ১৭ ১৪২৯

  • || ০৭ রজব ১৪৪৪

বরিশাল প্রতিবেদন
ব্রেকিং:
দেশের ব্যাপক উন্নয়ন বিবেচনায় নিতে দেশবাসীর প্রতি আহ্বান গণতান্ত্রিক ধারা অব্যাহত থাকলেই মানুষের উন্নতি হয়: প্রধানমন্ত্রী আমি জোর করে দেশে ফিরেছিলাম, আ.লীগ পালায় না: শেখ হাসিনা আজ ১১ প্রকল্প উদ্বোধন করবেন প্রধানমন্ত্রী ১-৭ মার্চ মোবাইলে কল করলেই শোনা যাবে বঙ্গবন্ধুর ভাষণ পুলিশি সেবা জনগণের দোরগোড়ায় পৌঁছে দিন: প্রধানমন্ত্রী সন্ত্রাস রুখে দিতে প্রশংসনীয় ভূমিকা রেখে যাচ্ছে পুলিশ সারদায় কুচকাওয়াজে প্রধানমন্ত্রীকে অভিবাদন বাংলাদেশ পুলিশ শান্তি-শৃঙ্খলা রক্ষায় নিরলসভাবে কাজ করছে প্রধানমন্ত্রীকে বরণে প্রস্তুত রাজশাহী প্রধানমন্ত্রীর অপেক্ষায় রাজশাহীবাসী, ব্যাপক জনসমাগমের প্রস্তুতি রাষ্ট্রপতির সঙ্গে সুইজারল্যান্ডের রাষ্ট্রদূতের বিদায়ী সাক্ষাৎ স্মার্ট বাংলাদেশ বিনির্মাণের মূল চাবিকাঠি ডিজিটাল সংযোগ সাধারণ নির্বাচন অবাধ ও সুষ্ঠুভাবে অনুষ্ঠানের প্রস্তুতি নিচ্ছে সরকার: প্রধানমন্ত্রী আপনি কি আল্লাহর ফেরেস্তা, ফখরুলকে কাদেরের প্রশ্ন কাউকে সম্প্রীতি নষ্ট করতে দেব না: প্রধানমন্ত্রী আর্থসামাজিক উন্নয়নে বাংলাদেশ এখন রোল মডেল: প্রধানমন্ত্রী বিদেশি বিনিয়োগ বাড়াতে কাস্টমের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে একাত্তরে গণহত্যার আন্তর্জাতিক স্বীকৃতির চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছি আমার ব্যর্থতা থাকলে খুঁজে বের করে দিন: প্রধানমন্ত্রী

শীতের বাহারি সবজি রেসিপি

ফুলকপির ঝোল

বরিশাল প্রতিবেদন

প্রকাশিত: ৪ ডিসেম্বর ২০২২  

উপকরণঃ

ফুলকপি ১টি, আলু ১টি, পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ আধা চা চামচ, ধনেপাতা ১ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৪/৫টি, সানফ্লাওয়ার তেল ৩ টেবিল চামচ।

 

যেভাবে তৈরি করবেনঃ

১.     প্রথমে ফুলকপির ফুলগুলোকে আলাদা করে নিন। আলু চিকন করে কেটে নিন।

২.    একটা প্যানে তেল দিয়ে গরম তেলে প্রথমে পেঁয়াজ কুচি ও রসুন কুচি দিয়ে হালকা নেড়েচেড়ে তাতে হলুদ গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া ও লবল দিয়ে হালকা কষিয়ে তাতে ফুলকপির ফুলগুলো এবং লম্বা করে কেটে রাখা আলু দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন।

৩.    এরপর কিছুটা পানি ও বাকি উপকরণ—ধনেপাতা, কাঁচা মরিচ দিয়ে ঢেকে দিন।

৪.    তেল ওপরে উঠে এলে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।