অতিরিক্ত কফি পান ডেকে আনছে মারাত্মক বিপদ
বরিশাল প্রতিবেদন
প্রকাশিত: ১৪ মার্চ ২০২১
চা কিংবা কফি পানে অভ্যস্ত অধিকাংশ মানুষই। অনেকেই চায়ের চাইতে কফি পান করতে বেশি পছন্দ করেন। নিজেকে চাঙা রাখতে কাজের ফাঁকে আবার বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডায়ও কফি খাওয়া হয়। এমন করে দিনে ছয় বা তার বেশিও কফি খেয়ে থাকেন অনেকেই। কিন্তু অতিরিক্ত কফি পান করা আপনার জন্য কতটা স্বাস্থ্যকর, তা কি কখনো ভেবে দেখেছেন?
সম্প্রতি গবেষকরা দেখেছেন যে, দীর্ঘমেয়াদী, অতিরিক্ত কফি পান আপনার রক্তে লিপিডের (চর্বি) সংখ্যা বাড়াতে পারে।
সাউথ অস্ট্রেলিয়ার “অস্ট্রেলিয়ান সেন্টার ফর প্রিসিশন হেলথ” কেন্দ্রের গবেষকরা বলছেন যে, দিনে ছয় বা তার বেশি কাপ কফি খেলে কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজের (সিভিডি) ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায়।
অধ্যাপক হিপোনেন এ বিষয়ে বলেন, “এই গবেষণায়, আমরা কফি গ্রহণ এবং প্লাজমা লিপিড প্রোফাইলের মধ্যে জেনেটিক এবং ফেনোটিপিক সম্পর্ক লক্ষ্য করেছি। রক্তে কোলেস্টেরল এবং চর্বি বৃদ্ধির কারণ হিসেবে আমরা খুঁজে বের করেছি যে, অভ্যাসগত কফি খাওয়া একটি প্রতিকূল লিপিড তৈরিতে অবদান রাখে যা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।”
অধ্যাপক হিপোনেন আরো উল্লেখ করেন, “উচ্চ মাত্রার ব্লাড লিপিড হৃদরোগের জন্য একটি পরিচিত ঝুঁকি উপাদান। মজার ব্যাপার হচ্ছে, যেহেতু কফি বীনের মধ্যে খুব গুরুত্বপূর্ণ কোলেস্টেরল উত্তোলন যৌগ (ক্যাফেস্টল) আছে, তাই অতিরিক্ত কফি গ্রহণ হৃদযন্ত্রে প্রভাব ফেলতে সক্ষম।”
ক্যাফেস্টল প্রধানত গ্রাউন্ড কফিতে বিদ্যমান, যেমন ফ্রেঞ্চ প্রেস, তুর্কি এবং গ্রীক কফি। এছাড়া এটি এসপ্রেসোতেও আছে, যা ল্যাটে এবং কাপুচিনো সহ অধিকাংশ কফি তৈরির ভিত্তি। তবে ফিল্টার করা এবং ইনস্ট্যান্ট কফিতে খুব অল্প পরিমাণে ক্যাফেস্টল থাকে, তাই এসব কফি রক্তের লিপিডের উপর তেমন কোনো প্রভাব ফেলে না।
বিশ্বব্যাপী, প্রতিদিন আনুমানিক তিন বিলিয়ন কাপ কফি খাওয়া হয়। কার্ডিওভাসকুলার রোগ সারাবিশ্বে মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ, প্রতি বছর আনুমানিক ১৭.৯ মিলিয়ন মানুষ এতে মারা যায়।
গবেষণায় দেখা গেছে, অতিরিক্ত কফি স্পষ্টত কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়, যা অবশ্যই হৃদরোগের ঝুঁকি তৈরি করে। তবে এক্ষেত্রে যদি না আমরা অন্য পদ্ধতি অবলম্বন করি। যেমন পরিমিত কফি পান স্বাস্থ্যের তেমন কোনো ক্ষতি করে না। তাই যখন স্বাস্থ্যের কথা আসে, তখন সাধারণত মোডারেট লেভেলে কফি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন গবেষকরা।
- পিসিওএস থেকে মুক্তি পেতে নারীরা যা করবেন
- পাকা বেদানা খুঁজে কিনবেন যে কৌশলে
- ইফতারে রাখুন স্বাস্থ্যকর চিকেন স্যান্ডউইচ
- মানসিক স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখছে এআই!
- শাহজালালের থার্ড টার্মিনাল পুরোপুরি চালুর অপেক্ষা
- স্থলভাগে গ্যাস উত্তোলন কার্যক্রম, যুক্ত হচ্ছে তিন বিদেশী কোম্পানি
- পাল্টে যাচ্ছে রাজধানীর প্রাথমিক বিদ্যালয়ের চেহারা
- এপ্রিলে বাংলাদেশে আসছেন কাতারের আমির
- শিল্পে দ্রুত ইভিসি মিটার দেবে তিতাস
- শ্রমিকদের বেতন-বোনাস দেয়ার নির্দেশ
- অর্থনীতিতে গতি ফেরাতে যত পরিকল্পনা
- বাজার নিয়ন্ত্রণে আরও ক্ষমতা পাচ্ছে সরকার
- ফার্স্টলুকে পূর্বাভাস, গ্যাংস্টার রূপে আসছেন শাকিব খান
- থামছে না অপহরণ, মুক্তিপণ দিয়ে ঘরে ফিরলেন আরও ১০ জন
- দুস্থ নারীদের সরকারি চাল পাচার, ২ ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- স্থানীয় সরকার মন্ত্রীর সঙ্গে দক্ষিণ কোরিয়ার রাষ্ট্রদূতের বৈঠক
- দ্রুত ফুরিয়ে যাচ্ছে জিম্মি বাংলাদেশি জাহাজের খাবার
- সেন্টমার্টিন-শাহপরীর দ্বীপে ভেসে আসছে বিকট শব্দ, সীমান্তে আতঙ্ক
- লিচু বাগানে মিললো ১৮ কেজি গাঁজা
- বিচারপতি ইনায়েতুর রহিমের মায়ের মৃত্যুতে প্রধানমন্ত্রীর শোক
- মঠবাড়িয়ায় ৮‘শ ৯৬ টি সুবিধাভোগী পরিবারের মাঝে টিসিবি পণ্য বিক্রয়
- মাদারীপুরে সাজ্জাপ্রাপ্ত দুই আসামিসহ গ্রেপ্তার ৩
- বরিশালে রমজান উপলক্ষ্যে সুলভ মূল্যে ভ্রাম্যমান ডিম বিক্রয়
- বরিশালে বিপুল পরিমান কারেন্ট জাল ও মাছ সহ আটক ৮০
- উজিরপুরে এক কেজি গাঁজাসহ মাদক সম্রাট গ্রেফতার
- কথা না শোনায় স্বামীকে নিয়ে পরকীয়া প্রেমিককে হত্যা করেন রুনা
- বাংলা নববর্ষ উদযাপনে স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের ১৩ নির্দেশনা
- প্রধানমন্ত্রীর গাড়ীবহরে হামলা মামলার সাজাপ্রাপ্ত আসামি গ্রেফতার
- কুড়িগ্রাম যাচ্ছেন ভুটানের রাজা
- কুড়িগ্রাম হবে আন্তর্জাতিক যোগাযোগের গেটওয়ে
- জাতিসংঘ বাংলাদেশে জলবায়ু কর্মকান্ডে অর্থায়নের প্রতিশ্রুতি দিয়েছে
- বেইলি ব্রিজ ভেঙে ট্রাক খালে, বরিশাল-ভোলা মহাসড়ক বন্ধ
- পুরুষের বন্ধ্যাত্বের কারণ হতে পারে ধূমপান
- নতুন নতুন অপরাধ দমনে পুলিশকে প্রস্তুত থাকার নির্দেশ
- মজুত করা ১০০ টন খেজুর এক সপ্তাহের মধ্যে খালাসের নির্দেশ
- এবার মসজিদের অর্থ আত্মসাৎ করলো বিএনপি নেতা
- বাজারে নজরদারি-মজুত ঠেকাতে ডিসিদের নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
- গাজার শিশুরা অনাহারে মারা যাচ্ছে : বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা
- বরিশালে বিনোদন স্পটে অভিযান, কয়েক যুগল আটক পরে মুক্তি
- র্যাব সব সময় নির্যাতিতদের পাশে দাঁড়িয়েছে : প্রধানমন্ত্রী
- বরিশালে বেসরকারি হাসপাতালে-ক্লিনিকে অভিযান
- বিপিএলে বরিশালের শিরোপা জয়, আনন্দে ভাসছে নগরী
- নিত্য প্রয়োজনীয় দ্রব্যমূল্য নিয়ন্ত্রণে জেলা টাস্কফোর্স সভা
- গৌরনদীতে দুই ফল ব্যবসায়ীকে জরিমানা
- এ বছর ফিতরার হার নির্ধারণ
- নিত্যপণ্যের দাম সহনশীল রাখতে কাজ করতে হবে : বিভাগীয় কমিশনার
- বরিশালকে সর্বোচ্চ পেনশন স্কিমের আওতায় আনার প্রতিশ্রুতি
- প্রধানমন্ত্রীর সামনে উন্নয়ন পরিকল্পনা তুলে ধরে প্রশংসায় ভাসছেন মেয়র
- ক্রীড়া জগতকে সমৃদ্ধ করতে প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ গ্রহণ করার অঙ্গিকার
- দুর্নীতির মামলায় ইউনিয়ন ভূমি অফিসের সহকারী কর্মকর্তা জেলে