• রোববার   ২৬ জুন ২০২২ ||

  • আষাঢ় ১২ ১৪২৯

  • || ২৫ জ্বিলকদ ১৪৪৩

বরিশাল প্রতিবেদন
ব্রেকিং:
পদ্মা সেতুর সফলতায় প্রধানমন্ত্রীকে কুয়েতের রাষ্ট্রদূতের অভিনন্দন নতুন প্রজন্মকে প্রস্তত হতে বললেন প্রধানমন্ত্রী আমরা বিজয়ী জাতি, মাথা উঁচু করে চলবো: প্রধানমন্ত্রী মাদকের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে পরিবারের ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ: রাষ্ট্রপতি মাদকের বিরুদ্ধে সামাজিক আন্দোলন গড়ে তুলতে হবে: প্রধানমন্ত্রী দক্ষিণাঞ্চলের উন্নতির জন্য নিজের জীবন দেয়ার ওয়াদা- প্রধানমন্ত্রী পদ্মা সেতুর ওপর হাজারো মানুষের ঢল ‘আছে শুধু ভালোবাসা, দিয়ে গেলাম তাই’ শিবচরের সমাবেশে প্রধানমন্ত্রী অবশেষে এলো সেই মাহেন্দ্রক্ষণ: পদ্মা সেতুর শুভ উদ্বোধন কংক্রিটের অবকাঠামো নয়, পদ্মা সেতু আমাদের অহংকার: প্রধানমন্ত্রী এ সেতু স্পর্ধিত বাংলাদেশের প্রতিচ্ছবি: প্রধানমন্ত্রী ৪২টি পিলার বাংলাদেশের আত্মমর্যাদার ভিত: প্রধানমন্ত্রী ‘সর্বনাশা’ থেকে ‘সর্বআশা’ পদ্মা পদ্মা সেতুর উদ্বোধনী অনুষ্ঠান শুরু পদ্মার বুক চিরে বাংলাদেশের ‘সাহস’ পদ্মা সেতুর উদ্বোধন দেশের জন্য গৌরবোজ্জ্বল ও ঐতিহাসিক দিন সুধী সমাবেশে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা পদ্মা সেতুর মতো সব প্রকল্পের সফল বাস্তবায়ন কামনা করছি: রাষ্ট্রপতি দখিনা দুয়ার খুলছে আজ

ঈদের বিশেষ রেসিপি

চিকেন সিজলিং উইথ ভেজিটেবল

বরিশাল প্রতিবেদন

প্রকাশিত: ২৫ এপ্রিল ২০২২  

উপকরণ
মুরগির বুকের মাংস : ২ কাপ, ভাপ দেয়া সবজি, (গাজর, বরবটি, ফুলকপি, বাঁধাকপি, বেবিকর্ণ) : ১ কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া : ১ চা চামচ, রসুন কুচি: ১ টেবিল চামচ, চিলিসস : ১ টেবিল চামচ, টমেটো সস : ১ টেবিল চামচ, আদা-রসুন বাটা : ১ চা চামচ, মাস্টার্ড পেস্ট : ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি : ৫-৬ টা পেঁয়াজ কিউব : ১/৪ কাপ, লেবুর রস : ১ টেবিল চামচ, তেল: পরিমাণমতো, লবণ : স্বাদমতো।

প্রণালি
প্রথমে মাংসে লেবুর রস, আদা-রসুন বাটা, লবণ, মাস্টার্ড পেস্ট, গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে মেখে মেরিনেট করে নিন। এবার গরম তেলে মাংস ভেজে নিন। তারপর অল্প তেলে রসুন কুচি ভেজে ভাপ দেয়া সবজি দিয়ে নেড়ে ভাজা মাংস দিয়ে দিন। একটু নেড়ে গোলমরিচ গুঁড়া, কাঁচা মরিচ দিন। কিছুক্ষণ পর টমেটো ও চিলিসস দিয়ে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নিন। খুব গরম সিজলিং ডিশে একটু মাখন দিয়ে ধোঁয়া বের হলে এতে চিকেন ভেজিটেবলটা ঢেলে পরিবেশন করুন দারুণ মজার চিকেন সিজলিং উইথ ভেজিটেবল।