• মঙ্গলবার   ১৪ জুলাই ২০২০ ||

  • আষাঢ় ২৯ ১৪২৭

  • || ২৩ জ্বিলকদ ১৪৪১

বরিশাল প্রতিবেদন
ব্রেকিং:
রিজেন্টের সাহেদের বিরুদ্ধে গ্রেফতারি পরোয়ানা জারি করোনায় ২৪ ঘণ্টায় ৩৯ মৃত্যু, শনাক্ত ৩০৯৯ চলতি মাসেই নিউজ পোর্টালের নিবন্ধন শুরু : তথ্যমন্ত্রী করোনায় ২৪ ঘণ্টায় ৪৭ মৃত্যু, শনাক্ত ২৬৬৬ করোনায় ২৪ ঘণ্টায় ৩০ মৃত্যু, শনাক্ত ২৬৮৬ লিবিয়ায় ২৬ বাংলাদেশিকে হত্যার ঘটনায় চক্রের দুই সদস্য কারাগারে করোনায় ২৪ ঘণ্টায় ৪১ মৃত্যু, শনাক্ত ৩৩০৭ এইচএসসিতে ভর্তি কার্যক্রম শুরু শিগগিরই: শিক্ষামন্ত্রী করোনায় মৃত প্রবাসীর পরিবার পাবে ৩ লাখ টাকা করে: প্রধানমন্ত্রী করোনায় ২৪ ঘণ্টায় ৪৬ মৃত্যু, শনাক্ত ৩৪৮৯ করোনা শনাক্তে প্রতারণায় কঠোর অবস্থানে সরকার : ওবায়দুল কাদের করোনায় ২৪ ঘণ্টায় ৫৫ মৃত্যু, শনাক্ত ৩০২৭ চলে গেলেন বরেণ্য সংগীতশিল্পী এন্ড্রু কিশোর করোনায় আরও ৪৪ মৃত্যু, শনাক্ত ৩২০১ ভিসার মেয়াদ বাড়ালো সৌদি আরব: পররাষ্ট্রমন্ত্রী গত ২৪ ঘণ্টায় করোনায় আক্রান্ত ২৭৩৮, মৃত্যু ৫৫ কাউকেই ভূতুড়ে বিদ্যুৎ বিল পরিশোধ করতে হবে না: বিদ্যুৎ সচিব আজ থেকে অধস্তন আদালতে আত্মসমর্পণ করা যাবে করোনায় ২৪ ঘণ্টায় ২৯ মৃত্যু, শনাক্ত ৩২৮৮ বেতন-ভাতা পরিশোধে মালিকরা সহমর্মিতার নজির দেখাবেন : কাদের
৫৭

পাকা আমের মধুর রসে

ম্যাংগো ফ্রুটিকা

বরিশাল প্রতিবেদন

প্রকাশিত: ৩ জুন ২০২০  

উপকরণ: 

পাকা আম মিডিয়াম সাইজের ৩ টি এবং কাঁচা আম ( কাঁচা আমের কালার যেন লাল হয় এবং কাঁচা আমের স্বাদ যেন টক হয় ) মিডিয়াম সাইজের ১ টি , ৬ কাপ পরিমাণ পানি , চিনি ১ কাপ। 

 

প্রণালী: 

সব গুলো আমের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিবেন। একটি প্যান নিয়ে চুলার  আঁচ মিডিয়াম রেখে আম গুলো দিয়ে দিতে হবে। এবার এক পরিমাণ পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে দিবেন ৫ – ১০ ( সেদ্ধ করার জন্য) মিনিটের জন্য। আম গুলো ঠান্ডা করার জন্য রেখে দিতে হবে। আরেকটি প্যানে ৫ কাপ পরিমাণ পানি এবং এক কাপ পরিমাণ চিনি দিয়ে নাড়তে থাকবেন। যাতে চিনি গলে যায় এবং ব্লক চলে আসে। এভাবে সিরা তৈরি করে নিবেন। এবার একটি মিক্সারে সিদ্ধ করা আম গুলো এবং সিরা পানি দিয়ে মিক্স করে নিবেন।  একটি ছাঁকনি দিয়ে মিক্স করা আম গুলো ছেঁকে নিতে হবে। দোকানের মতো স্বাদ পেতে হলে আম গুলো ছেঁকে নেওয়া খুবই জরুরী নাইলে আমের আঁশ থেকে যেতে পারে। এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে সম্পূর্ন প্রাকৃতিক উপায়ে দোকানের মতো পারফেক্ট ফ্রুটিকা। এতে কোন ধরণের রঙ ব্যবহার করা হয় নি তাই এটি স্বাস্থের জন্য অনেক উপকারী।