বারি ফিরিঙ্গি-১ উদ্ভাবন :বহুমূত্র,কোষ্ঠকাঠিন্যসহ বহু রোগের সমাধান
বরিশাল প্রতিবেদন
প্রকাশিত: ১২ নভেম্বর ২০১৯

এটি উদ্ভাবন করেছেন বাংলাদেশের কৃষিবিজ্ঞানীরা। ফেবেসি গোত্রভুক্ত এ মসলার নির্ধারিত কোনো জাত দেশে ছিলো না। দীর্ঘ ৬বছর গবেষণা করে এই মসলাটির একটি উচ্চ ফলনশীল জাত উদ্ভাবন করেছেন বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের একদল বিজ্ঞানী।
উদ্ভাবিত এ জাতের নাম দেয়া হয়েছে ‘বারি ফিরিঙ্গি-১’। সম্প্রতি কৃষি মন্ত্রণালয়ের বীজ বোর্ড জাতটি চাষাবাদের জন্য অনুমোদন দিয়েছে। দেশের বিভিন্ন স্থানে বিচ্ছিন্নভাবে কৃষকরা ফেবেসি গোত্রীয় ফিরিঙ্গির মিশ্রণ চাষাবাদ করছেন। যা রান্নায় পাঁচফোড়নের একটি উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়। কিন্তু সেটা পর্যাপ্ত নয় বলেই ফিরিঙ্গির এ জাতটি উদ্ভাবন করলেন কৃষিবিজ্ঞানীরা।
বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট সূত্র জানায়, বগুড়ার মসলা গবেষণা কেন্দ্রে কর্মরত বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা মোছা. শামসুন্নাহার মাহমুদার নেতৃত্বে ৮জন কৃষিবিজ্ঞানী ৬বছরের গবেষণায় বারি ফিরিঙ্গি-১ জাত উদ্ভাবন করেছেন। ফিরিঙ্গি বীজ অনেকটা মেথির মতো। কিছু কিছু বৈশিষ্ট্য, যেমন গাছের বৃদ্ধি এবং পডের আকৃতির কারণে মেথির সঙ্গে ফিরিঙ্গির পার্থক্য রয়েছে।
গবেষক দলের প্রধান শাসুন্নাহার মাহমুদা বলেন, ফিরিঙ্গি গাছের পাতা এবং ফল মেথির মতোই ব্যবহৃত হয়। তবে আমাদের দেশে ফিরিঙ্গির পডসহ বীজ পাঁচফোড়নের মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ভারতবর্ষে এটি ‘কাচুরী মেথি’ নামে পরিচিত এবং গাছটির পাতা শুকিয়ে বাজারজাতের জন্য বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদন করা হয়। আমাদের দেশে এ ফসলটি এখনও বাণিজ্যিকভাবে চাষাবাদ করা হয় না। তিনি আরও বলেন, ফিরিঙ্গি বীজ নানা প্রকার তরকারি, আচার, চাটনি ইত্যাদি স্বাদ ও সুগন্ধ বাড়াতে বেশ উপযোগী। ফিরিঙ্গির যথেষ্ট ঔষধি গুণ রয়েছে। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে এটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং হজমশক্তি ও রুচি বৃদ্ধি করে।
এ জাতের গাছের উচ্চতা ২২ থেকে ৩৫ সেন্টিমিটার। প্রাথমিক শাখার সংখ্যা ৫ থেকে ৬টি। প্রতি গাছে পডের সংখ্যা ৩৬০ থেকে ৪৬০টি। প্রতিটি পডে ৮ থেকে ১০টি বীজ থাকে। বীজগুলো শুস্ক ও হলুদাভ বাদামি বর্ণের। এ জাতে রোগবালাই নেই বললেই চলে। প্রতি এক হাজার বীজের ওজন ১.১ থেকে ১.২ গ্রাম। জাতটির জীবনকাল ৯০ থেকে ১০০ দিন। প্রতি হেক্টরে পডের উৎপাদন ১.৬ থেকে ১.৯ টন এবং বীজের ফলন ০.৪ থেকে ০.৫ টন।
- ফরিদপুরে মোবাইলে প্রতারণা চক্রের ৩ সদস্য গ্রেপ্তার
- চট্টগ্রামে ভালো ভোট হবে, প্রস্তুতি নিয়েছি : ইসি সচিব
- ঠাণ্ডা চা পানে কমে ওজন!
- করোনার টিকা নেওয়ার পর যা করা জরুরি
- উড়ন্ত ট্যাক্সি নিয়ে আসছে রাশিয়া
- প্রাথমিকের শিক্ষকদের টিকার আওতায় আনা হবে
- বুধবার থেকে অনলাইনে টিকার নিবন্ধন: স্বাস্থ্যমন্ত্রী
- রান্নাবান্না
হোয়াইট স্যুপ - সন্ধ্যায় মাধ্যমিকে ফের লটারি
- কমিটি গঠন নিয়ে বিএনপির স্থবিরতা
- গৌরনদীতে স্বাস্থ্যবিধি না মানায় ভ্রাম্যমাণ আদালতে জরিমানা
- ‘কাজের মান খারাপ’ করা ঠিকাদারদের তালিকা করা হবে: তাজুল ইসলাম
- মর্গে মৃত নারীদের ধর্ষণ: সেই মুন্না চারদিনের রিমান্ডে
- শাহজালালের রাডারের আয়ু শেষ, আসছে ৭৩০ কোটির প্রকল্প
- ৭ ফেব্রুয়ারি একযোগে টিকাদান কর্মসূচি শুরু: স্বাস্থ্যমন্ত্রী
- প্রথম নৌপ্রধান নুরুল হকের মৃত্যুতে প্রধানমন্ত্রীর শোক
- যা থাকছে ‘সুরক্ষা’ প্ল্যাটফর্মে
- ২০২১ সালের জুনেই শেষ হবে পদ্মা সেতুর কাজ
- গোপন ভিডিও ধারণ করে প্রেমিকাকে ব্ল্যাকমেইল, গ্রেফতার যুবক
- এবার গডজিলার সঙ্গে কিং কংয়ের যুদ্ধ, প্রকাশ্যে ট্রেলার
- গণশৌচাগারে বাস করা সেই পরিবার পেলো মুজিববর্ষের ঘর
- অর্থমন্ত্রীর নেতৃত্বে ওয়ান স্টপ সার্ভিস নিশ্চিতকরণ কমিটি
- দেশে করোনায় ১৪ মৃত্যু, শনাক্ত ৫১৫
- ‘ফেব্রুয়ারির প্রথম বা দ্বিতীয় সপ্তাহে স্কুল খুলছে’
- উখিয়ায় রোহিঙ্গা ক্যাম্পে দুই পক্ষের গোলাগুলি, নিহত ১
- উপবৃত্তি পাচ্ছে দেড় কোটি শিক্ষার্থী
- দেশের ইতিহাসে প্রথম টিকা নিচ্ছেন নার্স রুনু
- খালেদার গ্যাটকো মামলার শুনানি ৩ মার্চ
- জলবায়ুর ক্ষতি পুষিয়ে নিতে রাজনৈতিক সদিচ্ছার অভাবই দায়ী
- ভ্যাকসিন দিতে প্রস্তুত হচ্ছে ৫ হাসপাতাল
- বঙ্গবন্ধুর স্বদেশ প্রত্যাবর্তন দিবস উপলক্ষে আওয়ামী লীগের কর্মসূচি
- বই বিতরণ উৎসবের উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী
- মাস্ক পরেও মেকআপ দীর্ঘস্থায়ী করার উপায়
- জঙ্গিবাদের শেকড়-বাকড় উপড়ে ফেলতে চাই: আইজিপি
- অনেকদূর এগিয়েছি, যেতে হবে বহুদূর: প্রধানমন্ত্রী
- নতুন বছরে সবার সুখ, শান্তি ও সমৃদ্ধি কামনা প্রধানমন্ত্রীর
- বিএনপির সময়ে বিদ্যুৎ কখন আসবে তার নিশ্চয়তা ছিল না : প্রধানমন্ত্রী
- পঁচাত্তরের পর বাংলাদেশকে পরনির্ভরশীল করা হয়েছিল
- ফুলে স্বাবলম্বী পিরোজপুরের চাষিরা
- সারা দেশে নতুন ভোটার ১৪ লাখ ৬৫ হাজার
- যে দোয়া নতুন বছরে বেশি বেশি পড়বেন
- বরিশালের ১৫’শ ৫৬ অসহায় পরিবার পেল প্রধানমন্ত্রীর উপহার
- তৃতীয় ধাপের ৬৪ পৌরসভায় নৌকার টিকিট পেলেন যারা
- করোনার ভ্যাকসিন পেতে রেজিস্ট্রেশন করবেন যেভাবে
- বানারীপাড়ায় পিঠা উৎসবে বিজয়ীদের মাঝে পুরস্কার বিতরণ
- দেশে অক্সফোর্ডের করোনা ভ্যাকসিন ব্যবহারের অনুমোদন
- জনগণের অর্পিত দায়িত্বকে আমানত হিসেবে গ্রহণ করেছি : প্রধানমন্ত্রী
- প্রধানমন্ত্রীর উপহারে আত্মহারা উত্তমের পরিবার
- বঙ্গবন্ধুর স্বদেশ প্রত্যাবর্তন দিবসে সোনার বাংলা গড়ার প্রত্যয়
- আল্লামা শফীর ‘অস্বাভাবিক মৃত্যুর’ বিচারবিভাগীয় তদন্তের দাবি