বৃহস্পতিবার   ১৭ অক্টোবর ২০১৯   কার্তিক ১ ১৪২৬   ১৭ সফর ১৪৪১

বরিশাল প্রতিবেদন
ব্রেকিং:
কমছে রাতের তাপমাত্রা, প্রকৃতিতে শীতের আগমনী বার্তা কিশোরকে পিটিয়ে হত্যা এসআই আকরামসহ ১১ জন জেলহাজতে মানবতাবাদী নাট্যকার আর্থার মিলারের জন্ম মুখের কথায় চলে সাইদের ‘আশ্চর্য মোটরসাইকেল’ বরিশালে জাল-ইলিশসহ ২২জেলে আটক নীলনদের তীরে মিললো ‘গুরুত্বপূর্ণ’ প্রাচীন কফিন পর্দা নামলো ডিজিটাল ডিভাইস অ্যান্ড এক্সপোর কুষ্টিয়ায় শুরু হলো তিনদিন ব্যাপী লালনমেলা বাংলাদেশই বিশ্বসেরা, প্রবৃদ্ধি হবে ৭.৮ শতাংশ হাজার কোটি টাকার চেকের কপি প্রতারক চক্রের বাসায়! ৯ কর্মীকে তলব, একজনের বিদেশযাত্রায় নিষেধাজ্ঞা বঙ্গভবনে রাষ্ট্রপতির সঙ্গে প্রধানমন্ত্রীর সাক্ষাৎ ইন্দোনেশিয়া থেকে সরাসরি পণ্য আমদানির সুযোগ চায় বাংলাদেশ পার্বত্য জেলায় সন্ত্রাস-মাদক নির্মূল করা হবে-স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী বাকেরগঞ্জে এনএসআই পরিচয়ে চাঁদাবাজি আটক-২ সাবেক সহকারী কর কমিশনারকে গ্রেপ্তার করল দুদক র‌্যাগিংয়ের অভিযোগ পেলেই শাস্তি: আইনমন্ত্রী একাদশ সংসদের পঞ্চম অধিবেশন শুরু ৭ নভেম্বর যেখানে দুর্নীতি-টেন্ডারবাজি সেখানে অভিযান- স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী ন্যাম সম্মেলনে যোগ দিতে বাকু যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
৬৩

দূর্গা পূজা স্পেশাল রান্না

নারিকেল সন্দেশ

আকাশলীনা

প্রকাশিত: ১ অক্টোবর ২০১৯  

উপকরণঃ

কোরানো নারিকেল-১ টা, চিনি-১ কাপ/স্বাদমতো, ভাজা সুজি-১ টেবিল চামচ, মাওয়া-১/২ কাপ, দুধ-১ কাপ, এলাচ গুড়া-১ চা চামচ, ফুড কালার (লাল, সবুজ, হলুদ)- সামান্য পরিমাণে।

সাজানোর জন্যেঃ কিউব করা নারিকেল-২ কাপ, ফুড কালার লাল, কমলা, হলুদ, সবুজ, নীল - সামান্য পরিমাণে, পেস্তা বাদাম-৮/১০টি।   
 
প্রনালীঃ

কিউব নারিকেল গুলো ৫ ভাগে ভাগ করুন। এক এক ভাগে এক এক কালারের ফুড কালার মিশিয়ে রোদে/ইলেকট্টিক ওভেনে আধা শুকনা করে নিন।

দুধ, নারিকেল কোরা এবং সুজি একত্রে ব্লেন্ড করে মিহি করে নিন। মৃদু আঁচে প্যান বসিয়ে এই মিশ্রন ঢেলে দিন। ঘন ঘন নাড়ুন। চিনি ও মাওয়া দিন। পানি টেনে স্টিকি হয়ে এলে এলাচ গুড়া ছড়িয়ে নামিয়ে নিন। কিছুটা ঠান্ডা হলে ৪ ভাগে ভাগ করুন। এক ভাগ সাদা রেখে বাকি তিন ভাগের সাথে লাল, সবুজ ও হলুদ ফুড কালার মাখিয়ে ছবির মত শেপে গড়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।