রোববার   ১৭ নভেম্বর ২০১৯   অগ্রাহায়ণ ৩ ১৪২৬   ১৯ রবিউল আউয়াল ১৪৪১

বরিশাল প্রতিবেদন
ব্রেকিং:
হলি আর্টিসান মামলার রায় ২৭ নভেম্বর ‘সরকারি কাজে স্বচ্ছতার বিকল্প নেই’- স্পিকার প্রশ্নপত্র ফাঁসের কোনো অভিযোগ নেই- গণশিক্ষা প্রতিমন্ত্রী এফআর টাওয়ারের নকশা জালিয়াতি : বিএনপি নেতা ফারুকসহ ৩জন কারাগারে বরিশালে প্রাথমিক সমাপনীতে বসেছে ১ লাখ ৮৮ হাজার শিক্ষার্থী ছয় দিনের রিমান্ডে সম্রাট প্রাথমিক শিক্ষা সমাপনী পরীক্ষা শুরু: প্রস্তুত ২৯ লাখ শিক্ষার্থী আজ মজলুম জননেতা হামিদ খান ভাসানীর প্রয়াণ দিবস আমিরাতে পৌঁছেছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা প্রাথমিক শিক্ষা সমাপনী পরীক্ষা শুরু আজ আমার বাসায় সমস্ত রান্না হয়েছে পেঁয়াজ ছাড়া- প্রধানমন্ত্রী দুর্নীতির টাকা দিয়ে ফুটানি চলবে না : প্রধানমন্ত্রী স্বেচ্ছাসেবক লীগের সভাপতি নির্মল সম্পাদক বাবু বরিশালে হিজড়া জনগোষ্ঠীদের প্রশিক্ষণ কর্মশালা মাদক ও দুর্নীতির বিরুদ্ধে অভিযান অব্যাহত থাকবে- শেখ হাসিনা পেঁয়াজ বিমানে উঠে গেছে কাল-পরশু এলেই দাম কমবে- প্রধানমন্ত্রী প্রধানমন্ত্রী দুবাই যাচ্ছেন আজ স্বেচ্ছাসেবকলীগের সম্মেলন আজ মেসির জাদুতে ব্রাজিলকে হারাল আর্জেন্টিনা আয়কর দিলেন অর্থমন্ত্রী, রিটার্ন দাখিল প্রধানমন্ত্রীর
৭৪

বর্ষা ঋতুর শাক সবজী

গাব ভর্তা

আকাশলীনা

প্রকাশিত: ১৭ জুলাই ২০১৯  

উপকরণঃ কাচা গাব- ৪টা, চিংড়ী- ১/২ কাপ, নারিকেল কোরা- ১/২ কাপ, পিয়াজ কুচি-১/২ কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি- ৪টা, শুকনো মরিচ- ৬টা, সরিষা বাটা - ১/২ টেবিল চামচ, সরিষার তেল- ১ টেবিল চামচ, সয়াবিন তেল - ২ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি-২ টেবিল চামচ, লবণ- স্বাদমতো।

প্রণালীঃ গাব ছিলে বীচি ফেলে ধুয়ে সিদ্ধ করে নিন l প্যানে সয়াবিন তেল গরম করে শুকনো মরিচ হালকা ভেজে উঠিয়ে নিন l এই প্যানেই চিংড়ী দিয়ে হালকা করে ভেজে উঠিয়ে নিন l শেষে পিয়াজ -মরিচ কুচি হালকা ভেজে ধনেপাতা দিয়ে নেড়েচেড়ে উঠিয়ে নিন l  গাব, শুকনো মরিচ এবং নারিকেল একসাথে বেটে নিন  l লবণ, সরিষার তেল, সরিষা বাটা এবং ভাজা পেয়াজ-মরিচ দিয়ে ভাল করে মেখে নিন l গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন l