শুক্রবার   ০৬ ডিসেম্বর ২০১৯   অগ্রাহায়ণ ২২ ১৪২৬   ০৮ রবিউস সানি ১৪৪১

বরিশাল প্রতিবেদন
ব্রেকিং:
বিএনপি বিশৃঙ্খলা করলে আওয়ামী লীগও প্রস্তুত: কাদের চাল নিয়ে উদ্বিগ্ন হওয়ার কারণ নেই : কৃষিমন্ত্রী দেশ বঙ্গবন্ধুর স্বপ্ন পূরণের পথে এগিয়ে চলছে: তথ্যমন্ত্রী বিএনপিপন্থিদের হট্টগোল কলঙ্কজনক-আদালত অবমাননা অন-অ্যারাইভাল ভিসাসহ বাংলাদেশ-ভারতের নৌপথে খুলছে অনেক জট ‘বিশ্বসুন্দরী’র রোমান্টিক গান নিয়ে হাজির সিয়াম-পরী মেয়েদের রৌপ্য, বাকী জিতেছেন ব্রোঞ্জ আইনজীবী তালিকাভুক্তি নিবন্ধন পরীক্ষা ২৮ ফেব্রুয়ারি পদক পাচ্ছেন ডিজিসহ বিজিবির ৬০ সদস্য আখেরাতের জীবন চিরস্থায়ী ডাক ও টেলিযোগাযোগের নতুন সচিব নূর-উর রহমান অপরাধীদের স্থান আওয়ামী লীগে নেই: ওবায়দুল কাদের গৌরনদীতে প্রান্তিক চাষীদের মাঝে বিনা মুল্যে সার ও বীজ বিতরন হ‌লি আ‌র্টিজান মামলার ডেথ রেফারেন্স হাইকোর্টে ইরানের ক্ষেপণাস্ত্রের বিরুদ্ধে একজোট হচ্ছে যুক্তরাষ্ট্রসহ ইউরোপ কিডনি দান করা যাবে, কেনাবেচা যাবে না: হাইকোর্ট বাংলাদেশে কোনো আর্থিক সংকট নেই: স্পিকার টেলিযোগাযোগ বিভাগে নতুন সচিব, ট্যারিফ কমিশনে চেয়ারম্যান গণতন্ত্র এখন মজবুত ভিতের ওপর প্রতিষ্ঠিত: রাষ্ট্রপতি বাড়াবাড়ির একটা সীমা থাকা দরকার: প্রধান বিচারপতি
৮৫

ঈদ রান্নায় রকমারি

কিমা তাওয়া কাবাব

আকাশলীনা

প্রকাশিত: ৮ আগস্ট ২০১৯  

উপকরণঃ

বিফ/মাটন কিমা-৫০০ গ্রাম, বেরেস্তা-১/২ কাপ, হলুদ গুড়া-১/৩ চা চামচ, মরিচ গুড়া-১ চা চামচ, লবণ-১ চা চামচ, আদা রসুন বাটা-১ টেবিল চামচ, খোসাসহ কাঁচা পেঁপে বাটা-২ টেবিল চামচ, কাবাব মশলা-২ টেবিল চামচ, টকদই-২ টেবিল চামচ, টালা বেসন-২ টেবিল চামচ, বাটার/ঘি/তেল-৩ টেবিল চামচ।
   
প্রণালীঃ

বাটার/ঘি ছাড়া সমস্ত উপকরণ একসাথে মেখে ১ ঘন্টা মেরিনেড করে নিন।গ্রাইন্ডারে এই কিমা ও ১ টেবিল চামচ বাটার/ঘি দিয়ে গ্রাইন্ড করে সব মিহি করে মিশিয়ে নিন।হাতে ঘি মেখে গোল শেপের কাবাব বানিয়ে নিন।তাওয়ায় বাটার/ঘি/তেল গরম করে কাবাবগুলো স্যালো ফ্রাই করে তুলুন।