বৃহস্পতিবার   ২২ আগস্ট ২০১৯   ভাদ্র ৬ ১৪২৬   ২০ জ্বিলহজ্জ ১৪৪০

বরিশাল প্রতিবেদন
ব্রেকিং:
রিফাত হত্যায় পুলিশ প্রতিবেদন কাল শরীরে ট্যাটু আঁকায় ক্যানসারের ঝুঁকি বাকেরগঞ্জে একুশে আগস্ট উপলক্ষে শোক র‍্যালী বাবুগঞ্জে একুশে আগষ্ট স্মরনে র‌্যালী ও আলোচনা সভা ২১ আগস্ট গ্রেনেড হামলাকারীদের ফাঁসির দাবিতে গৌরনদীতে শোকর‌্যালি বাকেরগঞ্জে ৮৯ শতাংশ সরকারি খাস জমির অবৈধ স্থাপনা উচ্ছেদ আওয়ামী লীগকে নেতৃত্বশূন্য করতে চেয়েছিল: আ ক ম মোজাম্মেল হক ২০২১ সাল থেকে কারিগরী শিক্ষা বাধ্যতামূলক হচ্ছে পেঁপেঁ পাতার রস খেয়ে ডেঙ্গু জ্বরে সুস্থ্য হয়েছেন সাত জন বানারীপাড়া ২১ আগষ্ট গ্রেনেড হামলায় নিহতদের স্বরনে আলোচনা সভা ২১শে আগষ্ট গ্রেনেড হামলার প্রতিবাদে মেহেন্দিগঞ্জে আলোচনা সভা স্বাস্থ্যশিক্ষা তৃণমূলে নিতে মন্ত্রীকে দুদকের চিঠি ‘গার্লস প্রায়োরিটি’ গ্রুপের এডমিন তাসনুভা কারাগারে আবার মাথা উঁচু করে দাঁড়াবে টেলিফোন শিল্প সংস্থা-মোস্তফা জব্বার গ্রেনেড হামলার দায় খালেদা জিয়া এড়াতে পারেন না: প্রধানমন্ত্রী অর্থনৈতিক বিকাশে প্রধান বাধা দুর্নীতি: দুদক চেয়ারম্যান বাপ্পির ‘ডেঞ্জার জোন’ আসছে দুর্গাপূজায় গ্রেনেড হামলায় নিহত সেন্টুর কবর জিয়ারত ভবনে প্রবেশে বাধা: দণ্ডবিধির আইন প্রয়োগ করবে ডিএনসিসি সঙ্গী যখন হাত ধরে, বুঝে নিন সম্পর্কের গভীরতা
২৫

ঈদ রান্নায় রকমারি

কিমা তাওয়া কাবাব

আকাশলীনা

প্রকাশিত: ৮ আগস্ট ২০১৯  

উপকরণঃ

বিফ/মাটন কিমা-৫০০ গ্রাম, বেরেস্তা-১/২ কাপ, হলুদ গুড়া-১/৩ চা চামচ, মরিচ গুড়া-১ চা চামচ, লবণ-১ চা চামচ, আদা রসুন বাটা-১ টেবিল চামচ, খোসাসহ কাঁচা পেঁপে বাটা-২ টেবিল চামচ, কাবাব মশলা-২ টেবিল চামচ, টকদই-২ টেবিল চামচ, টালা বেসন-২ টেবিল চামচ, বাটার/ঘি/তেল-৩ টেবিল চামচ।
   
প্রণালীঃ

বাটার/ঘি ছাড়া সমস্ত উপকরণ একসাথে মেখে ১ ঘন্টা মেরিনেড করে নিন।গ্রাইন্ডারে এই কিমা ও ১ টেবিল চামচ বাটার/ঘি দিয়ে গ্রাইন্ড করে সব মিহি করে মিশিয়ে নিন।হাতে ঘি মেখে গোল শেপের কাবাব বানিয়ে নিন।তাওয়ায় বাটার/ঘি/তেল গরম করে কাবাবগুলো স্যালো ফ্রাই করে তুলুন।