রোববার   ১৭ নভেম্বর ২০১৯   অগ্রাহায়ণ ৩ ১৪২৬   ১৯ রবিউল আউয়াল ১৪৪১

বরিশাল প্রতিবেদন
ব্রেকিং:
হলি আর্টিসান মামলার রায় ২৭ নভেম্বর ‘সরকারি কাজে স্বচ্ছতার বিকল্প নেই’- স্পিকার প্রশ্নপত্র ফাঁসের কোনো অভিযোগ নেই- গণশিক্ষা প্রতিমন্ত্রী এফআর টাওয়ারের নকশা জালিয়াতি : বিএনপি নেতা ফারুকসহ ৩জন কারাগারে বরিশালে প্রাথমিক সমাপনীতে বসেছে ১ লাখ ৮৮ হাজার শিক্ষার্থী ছয় দিনের রিমান্ডে সম্রাট প্রাথমিক শিক্ষা সমাপনী পরীক্ষা শুরু: প্রস্তুত ২৯ লাখ শিক্ষার্থী আজ মজলুম জননেতা হামিদ খান ভাসানীর প্রয়াণ দিবস আমিরাতে পৌঁছেছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা প্রাথমিক শিক্ষা সমাপনী পরীক্ষা শুরু আজ আমার বাসায় সমস্ত রান্না হয়েছে পেঁয়াজ ছাড়া- প্রধানমন্ত্রী দুর্নীতির টাকা দিয়ে ফুটানি চলবে না : প্রধানমন্ত্রী স্বেচ্ছাসেবক লীগের সভাপতি নির্মল সম্পাদক বাবু বরিশালে হিজড়া জনগোষ্ঠীদের প্রশিক্ষণ কর্মশালা মাদক ও দুর্নীতির বিরুদ্ধে অভিযান অব্যাহত থাকবে- শেখ হাসিনা পেঁয়াজ বিমানে উঠে গেছে কাল-পরশু এলেই দাম কমবে- প্রধানমন্ত্রী প্রধানমন্ত্রী দুবাই যাচ্ছেন আজ স্বেচ্ছাসেবকলীগের সম্মেলন আজ মেসির জাদুতে ব্রাজিলকে হারাল আর্জেন্টিনা আয়কর দিলেন অর্থমন্ত্রী, রিটার্ন দাখিল প্রধানমন্ত্রীর
১৪০

বর্ষা ঋতুর শাক সবজী

কাঁকরোল ভাজি

আকাশলীনা

প্রকাশিত: ১৯ জুলাই ২০১৯  

উপকরণঃ

কুচানো কাঁকরোল- ১/২ কেজি, পিয়াজ কুচি- ২টি, রসুন কুচি- ১চা চামচ, কাচা মরিচ ফালি- ৮ টা, হলুদ গুড়া- ১/২ চা চামচ, লবণ- স্বাদমতো, তেল- ২ টেবিল চামচ।

 

প্রণালীঃ

ননস্টিক প্যানে তেল গরম দিন। কুচানো কাঁকরোল, পিয়াজ, রসুন ,কাচা মরিচ দিয়ে দিন। লবণ ও হলুদ গুড়া দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিন। মৃদু আঁচে সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ঢাকনি আলগা করে চুলার আঁচ মাঝারি করে পছন্দমত ভাজাভাজা করে নামিয়ে নিন।