মঙ্গলবার   ১৭ সেপ্টেম্বর ২০১৯   আশ্বিন ১ ১৪২৬   ১৭ মুহররম ১৪৪১

বরিশাল প্রতিবেদন
ব্রেকিং:
প্রধানমন্ত্রী ‘রাজহংস’ উদ্বোধন করবেন আজ রোহিঙ্গা ভোটার: ইসি কর্মচারীসহ আটক ৩ রিফাত-মিন্নির নতুন ভিডিও, বেরিয়ে এলো চাঞ্চল্যকর তথ্য ‘বিজ্ঞান-প্রযুক্তির বিকাশ ছাড়া দেশ উন্নয়ন করা সম্ভব নয়’ রোহিঙ্গা ভোটার খতিয়ে দেখতে চট্টগ্রামে কবিতা খানম আগামী ১০মাসের রোডম্যাপ তৈরি ও তার বাস্তবায়ন করবো - জয় ও লেখক ডেঙ্গুতে সরকারি হিসেবে ৬৮ জনের মৃত্যু আ. লীগের সম্পাদকমণ্ডলীর সভা ১৮ সেপ্টেম্বর বরিশাল নগরীতে আসছে স্মার্ট এলইডি লাইটিং বঙ্গবন্ধুর নাতনি টিউলিপের জন্মদিন আজ আজ থেকে ট্রাকে পেঁয়াজ বিক্রি করবে টিসিবি বিশ্ব ওজন দিবস আজ শিগগিরই বন্দর-ট্রেনে যুক্ত হচ্ছে ত্রিপুরা-বাংলাদেশ দিল্লিতে শেখ হাসিনা-মোদি বৈঠক ৫ অক্টোবর সারাদেশে ৭৫ প্রতিষ্ঠানকে পাঁচ লক্ষাধিক টাকা জরিমানা প্রাথমিকের শিক্ষক নিয়োগের ফল প্রকাশ এ পি জে আব্দুল কালাম স্মৃতি পুরস্কারে ভূষিত শেখ হাসিনা টস হেরে ফিল্ডিংয়ে বাংলাদেশ বরিশালকে যানজট মুক্ত রাখতে কাজ করছে ট্রাফিক সদস্যরা- ডিসি ট্রাফিক সততা ও নিষ্ঠার সঙ্গে দায়িত্ব পালন করুন : প্রধানমন্ত্রী
৭৫

আনারসের চাটনি

আকাশলীনা

প্রকাশিত: ২৬ জুলাই ২০১৯  

 

উপকরণঃ আনারস-১টি, নারিকেল দুধ-১টি নারিকেলের, লবণ-স্বাদমতো, চিনি-২ টেবিল চামচ, পিয়াজ কুচি-২টি পিয়াজ, কাচা মরিচ ফালি-৫ টি, আদা কুচি-১/২ চা চামচ, হলুদ গুড়া-১ চিমটি, তেল-২ টেবিল চনিন, গরম মশলা-৩/৪ টুকরা করে প্রতিটা, তেজপাতা-২টি 

প্রণালীঃ আনারস ছিলে আধা থেঁতো করে নিন । চুলায় কড়াই এ তেল গরম করে গরম মশলা ও তেজপাতা ফোড়ন দিন । পিয়াজ- মরিচ-আদা কুচি দিয়ে হালকা করে ভাজুন । অল্প নারিকেল দুধ দিন । লবণ ও হলুদ গুড়া দিন ।আনারস দিয়ে কসিয়ে নিন । নেড়েচেড়ে নারিকেল দুধ দিয়ে ঢেকে আনারস সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন ।
 চিনি দিন । পছন্দমত ঝোল টানিয়ে নামিয়ে নিন ।