• বৃহস্পতিবার ২৮ মার্চ ২০২৪ ||

  • চৈত্র ১৪ ১৪৩০

  • || ১৭ রমজান ১৪৪৫

বরিশাল প্রতিবেদন
ব্রেকিং:
১৯৭৫ সালের পর বঙ্গবন্ধুর স্বাধীনতা ঘোষণার ইতিহাস বিকৃত করা হয়েছে আওয়ামী লীগ পালিয়ে গেলে যুদ্ধটা করলো কে? প্রশ্ন প্রধানমন্ত্রীর বঙ্গভবনে স্বাধীনতা দিবসের সংবর্ধনায় ভুটানের রাজার যোগদান বাংলাদেশ-ভুটান তিন সমঝোতা স্মারক সই ইফতার পার্টি না করে নিম্ন আয়ের মানুষকে সহযোগিতা করুন সন্ধ্যায় জাতির উদ্দেশে ভাষণ দেবেন প্রধানমন্ত্রী সমতাভিত্তিক সমাজ বিনির্মাণে দেশবাসীর প্রতি আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি আদায়ে বাংলাদেশ মিশনগুলোর ভূমিকা রাখার আহ্বান সমরাস্ত্র প্রদর্শনী উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী আগামীকাল ভয়াল ২৫ মার্চ, গণহত্যা দিবস উপজেলা নির্বাচনে শান্তি-শৃঙ্খলা বজায় রাখার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর জনগণের সঠিক প্রতিনিধিত্ব ছাড়া উন্নয়ন হয় না প্রাকৃতিক দুর্যোগ মোকাবিলায় আধুনিক কারিগরি ও প্রযুক্তি সন্নিবেশ করা হয়েছে : প্রধানমন্ত্রী প্রযুক্তি ব্যবহারে জলবায়ু সেবা জনগণের দোরগোড়ায় পৌঁছানো সম্ভব স্বাস্থ্যখাতের সক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে চায় ডব্লিউএইচও পুতিনকে অভিনন্দন জানালেন শেখ হাসিনা এ বছর ফিতরার হার নির্ধারণ ২০৩২ সাল পর্যন্ত ইইউতে জিএসপি সুবিধা পেতে আয়ারল্যান্ডের সমর্থন চেয়েছেন প্রধানমন্ত্রী মানুষের ভাগ্য পরিবর্তনে পাশে আছি: প্রধানমন্ত্রী জনসমর্থন থাকায় আওয়ামী লীগ সরকারকে উৎখাত করা অসম্ভব

পাকা আমের মধুর রসে

ম্যাংগো ফ্রুটিকা

বরিশাল প্রতিবেদন

প্রকাশিত: ৩ জুন ২০২০  

উপকরণ: 

পাকা আম মিডিয়াম সাইজের ৩ টি এবং কাঁচা আম ( কাঁচা আমের কালার যেন লাল হয় এবং কাঁচা আমের স্বাদ যেন টক হয় ) মিডিয়াম সাইজের ১ টি , ৬ কাপ পরিমাণ পানি , চিনি ১ কাপ। 

 

প্রণালী: 

সব গুলো আমের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিবেন। একটি প্যান নিয়ে চুলার  আঁচ মিডিয়াম রেখে আম গুলো দিয়ে দিতে হবে। এবার এক পরিমাণ পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে দিবেন ৫ – ১০ ( সেদ্ধ করার জন্য) মিনিটের জন্য। আম গুলো ঠান্ডা করার জন্য রেখে দিতে হবে। আরেকটি প্যানে ৫ কাপ পরিমাণ পানি এবং এক কাপ পরিমাণ চিনি দিয়ে নাড়তে থাকবেন। যাতে চিনি গলে যায় এবং ব্লক চলে আসে। এভাবে সিরা তৈরি করে নিবেন। এবার একটি মিক্সারে সিদ্ধ করা আম গুলো এবং সিরা পানি দিয়ে মিক্স করে নিবেন।  একটি ছাঁকনি দিয়ে মিক্স করা আম গুলো ছেঁকে নিতে হবে। দোকানের মতো স্বাদ পেতে হলে আম গুলো ছেঁকে নেওয়া খুবই জরুরী নাইলে আমের আঁশ থেকে যেতে পারে। এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে সম্পূর্ন প্রাকৃতিক উপায়ে দোকানের মতো পারফেক্ট ফ্রুটিকা। এতে কোন ধরণের রঙ ব্যবহার করা হয় নি তাই এটি স্বাস্থের জন্য অনেক উপকারী।